Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 200 g de chocolate solúvel
- 200 g de margarina
- 1 copo de iogurte natural
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
- Coloque na tigela da batedeira as gemas, o açúcar e a margarina.
- Bata até que vire um creme esbranquiçado.
- Coloque o iogurte e o leite, misture.
- Vá acrescentando aos poucos a farinha, o açúcar e o chocolate passados pela peneira.
- Coloque o fermento e as claras em neve, misture delicadamente.
- Leve para assar em forma untada e forno pré aquecido.
Recheio de Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema passada pela peneira
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
- Em uma panela misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo mexendo sempre, assim que começar a desprender do fundo da panela está pronto.
DICAS
- Se quiser umedecer o bolo use uma mistura de leite condensado, leite e chocolate
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