RECEITA DE CAMARÃO COM ABÓBORA

Camarão com abóbora:

• 1kg de camarão sem casca
• 500g de abóbora
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
• 1 xícara (chá) de pimentão picado
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de coentro
• 2 xícaras (chá) de tomate picado
• 2 colheres (chá) de colorau
• 2 colheres (chá) de tempero baiano
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto

1. Em uma panela com o azeite de dendê refogue a cebola, alho, tomate e pimentão com o tempero baiano e o colorau. 
2. Cozinhe mexendo sempre, até que todo o líquido seque. 
3. Coloque os camarões, o leite de coco e quando abrir fervura coloque a abóbora já cozida e amassada. 
4. Adicione o coentro e o sal a gosto.
5. Misture e deixe no fogo por mais alguns minutos.