RECEITA DE BOLO DE FUBÁ

   Quis fazer um bolo de fubá diferente e cheguei a esta receita, gostei e aprovei. Então experimentem!                                
Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 100g de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Bata as claras em neve.
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina até virarem um creme mais claro.
- Misture a farinha, o fubá, o leite de coco,o leite e o queijo e misture bem.
- Coloque o fermento e misture.
- Vá misturando devagar as claras em neve.
- Leve para assar em forno pré aquecido por uns 40 minutos.