Faço muita carne de porco (pernil, paleta, lombo, bisteca, costelinha) - receita aqui - e na maioria das vezes uso este tempero. A carne fica bem temperada e com sabor muito bom. Experimente, você vai gostar.
Ingredientes:
- 250 g de alho
- 500 g de sal
- 2 xícaras (chá) de cebola
- 2 xícaras (sal) de cheiro verde
- 2 colheres (sopa) de tempero baiano
- 1 colher (sopa) de erva doce
- 3 folhas de louro
- 2 ramos de alecrim
- 2 ramos de manjericão
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o alho e a cebola até virar uma pasta.
- Acrescente o restante dos temperos e bata bem.
- Misture o sal e guarde na geladeira em vidro bem fechado.
- 250 g de alho
- 500 g de sal
- 2 xícaras (chá) de cebola
- 2 xícaras (sal) de cheiro verde
- 2 colheres (sopa) de tempero baiano
- 1 colher (sopa) de erva doce
- 3 folhas de louro
- 2 ramos de alecrim
- 2 ramos de manjericão
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o alho e a cebola até virar uma pasta.
- Acrescente o restante dos temperos e bata bem.
- Misture o sal e guarde na geladeira em vidro bem fechado.
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